Îți plac dulciurile de calitate și cu un gust deosebit? Dulciuri fabricate curat, după rețete tradiționale, în laboratoare care respectă cele mai înalte standarde de igienă și unde personalul lucrează cu pasiune și dedicare. În Iași, astfel de dulciuri le găsești la cofetăriile unde se prețuiește experiența clientului mai mult decât orice. Aici se folosesc ingrediente premium, precum miez de nucă Moldo Nuts sau magiunuri Topoloveni, iar fabricarea prăjiturilor se ridică la rangul de artă. În aceste cofetării, dragostea pentru dulciurile bune nu este doar un business, ci scopul principal al existenței lor. Satisfacția clientului reprezintă obiectivul lor esențial. Iată câteva exemple:

Cake Expert

Cofetăria ieșeană Cake Expert face parte din comunitatea Fabricat în RO și sprijină acest proiect de foarte mulți ani. De mai bine de 15 ani Cake Expert creează povești dulci și se numără printre cele mai bune cofetării Iași unde merită să dai o fugă când ți-e poftă de ceva bun. Fie că visezi la un tort cu multă ciocolată, o prăjitură cu fructe sau un tort medovik care să-ți gâdile papilele gustative, Cake Expert îți oferă șansa de a crea cele mai frumoase amintiri. La Cake Expert sunt așteptați cu brațele deschise gurmanzii de pretutindeni, indiferent de tipul de dietă pe care îi respectă. Aici se creează cele mai bune prăjituri vegane, fără gluten sau cu smântână, unt, ouă și făină proaspete din belșug, fabricate cu un strop de suflet, o doză de magie și multă creativitate.

Cuptorul Moldovencei

Cuptorul Moldovencei, de asemenea un membru prețios al comunității Fabricat în RO, este un atelier de bunătăți. Aici se pun în practică nenumărate rețete originale, care mai de care mai gustoase, care abia așteaptă să fie descoperite de pofticioși. Fiind vorba de un cuptor, la Cuptorul Moldovencei te așteaptă mereu cozonaci aburinzi și plăcinte fragede, numai din ingrediente naturale, din surse locale. Ai savurat vreodată o plăcintă cu carne, dar numai cu carne, și nu cu înlocuitori precum soia sau șorici? Carnea proaspătă de vită este secretul celei mai gustoase plăcinte de la Cuptorul Moldovencei, o carne savuroasă, care transformă fiecare îmbucătură într-o experiență culinară aparte.

Cofetăria de acasă

Cofetăria de acasă este o cofetărie de familie unde încă de la începuturi, din 2017, se fabrică prăjituri ca pe vremuri, fără premixuri, fără frișcă vegetală, fără margarină sau arome artificiale. Rezultatul îl constituie niște bunătăți care parcă te invită în sânul cald al unei familii cu valori vechi și sănătoase. Prăjiturile de aici au frișcă adevărată, obținută din smântână grasă, bătută bine, iar cremele de unt te răsfață ca un vis frumos pentru că sunt preparate doar din unt de cea mai înaltă calitate, cu 80% grăsime. Cât despre fructe, vorbim de fructe proaspete, bine coapte, adevărate, nu coloranți artificiali care au prea puțin în comun cu darurile pe care natura ni le oferă. Și Cofetăria de acasă are o pagină dedicată pe platforma Fabricat în RO și poți vedea acolo mai multe din prăjiturile pe care le are de oferit.

Tuffli

Tuffli este o cofetărie ieșeană veche. S-a deschis cu mai mult de 150 de ani în urmă, când doi buni prieteni proaspăt întorși din Elveția au început să practice în Iași ce au învățat în țara ciocolatei. Poate că nu toate produsele lor aveau un nume ușor de reținut pentru ieșenii din acele vremuri, dar carisma și pasiunea pentru prăjituri le-a adus celor doi multă admirație din partea celor care le călcau pragul. Și astfel, până la sfârșitul secolului al XIX-lea deja toată lumea știa că atunci când vrei să te răsfeți cu o prăjitură bună, trebuie să faci o plimbare pe Strada Lăpușneanu. Și în ziua de azi iubitorii de prăjituri asociază numele Tuffli cu gusturile rafinate de altădată. Prăjiturile de aici sunt dulci opere de artă, fiecare cu un suflet și o personalitate proprie, care te conving că trebuie să revii iar și iar dacă vrei să ai parte din nou de o asemenea experiență inedită.

Charlotte

Mai tânără decât Tuffli, dar nu mai puțin cunoscută în rândul ieșenilor, cofetăria Charlotte se remarcă prin rețete de prăjituri deosebite și o echipă care a pornit la drum cu dorința de a stabili noi standarde în acest domeniu. La Charlotte nu te mai saturi de miros, culoare și calitate. Caracteristicile fiecărei prăjituri din vitrinele Charlotte se împletesc într-o simfonie perfectă care desfată simțurile și te fac captiv poftei. Dulciurile Charlotte se recomandă de la sine datorită calității ingredientelor folosite pentru fabricarea lor și cantității limitate în care sunt produse. Pentru ca toți clienții acestei cofetării să se bucure de un gust deosebit și o prospețime aparte, la Charlotte prăjiturile nu sunt produse în cantități industriale, ci în serii limitate, având astfel o calitate atent studiată.